Die erste Pizza Party gab es im Jahr 1993. Damals hatte Andreas Studienkollegen zu einem Pizza-Essen eingeladen. Das besondere war, dass die Gruppe hungriger Männer sich den Belag des Pizza Bleches durch lautstarke Worte bestimmen konnten. Ein weiteres Merkmal waren die Randerscheinungen dieser legendären Pizza Party. Es handelte sich um eine Wette. Gegenstand war, dass alle behaupteten die Pizza würde nicht reichen weil jeder nur einen kleinen Teil des Bleches bekam. So wurde sehr viel gegessen ... Bezüglich dem Getränke-Konsum ist aus verständlichen Gründen nichts überliefert. Eigentlich waren solche Partys Gang und Gebe. Die Tatsache, dass der eine oder andere aß was das Zeug hielt, ohne von der Wette zu wissen, lies diese Pizza Party zur Legende werden.
In den darauffolgenden Jahren wurden viele Pizza-Partys dieser Art gefeiert. Üblich war immer die Frage zu Beginn: Wer hat heute eine Wette am Laufen?. Mit der Zeit wurde daraus die Frage, wann denn der Pizzaservice kommen würde? -- Natürlich um die restlichen Pizzen abzuholen.
Ein guter Freund der Familie beschaffte sich für seine neuen Wohnung einen Gaggenaubackofen mit Pizza-Stein. Einmal probiert, für immer verführt! Die Auswirkung dieses Gourmeterlebnisses war, dass es von diesem Tage keine Pizza vom Blech mehr gab.
Es wurden nun die verschieden Pasta-Gerichte der italienische Küche ausprobiert.
Im Herbst 2003 fand Andreas in einem Prospekt einen Pizza-Ofen mit Stein für den kleinen Geldbeutel. Ohne lange zu warten wurde dieser Ofen angeschafft und ausprobiert. Eine neue Aera des Pizzabackens begann.
Das erste 'offizielle' Zickner-Pizza-Essen bzw. -Backen wurde anlässlich eines Geburtstages im Frühjahr 2004 ausgerichtet. Mittels Bestellscheinen wurden erstmals die 'Wünsche' der Gäste dokumentiert. Bald darauf wurde die Notwendigkeit für ein EDV-unterstütztes Backen sichtbar. Das Zickner-Pizza-Bestell- und Ablaufsystem war geboren.
Heute haben wir zweistöckigen Ofen, je Bäcker ein Rechner und jede Menge Smarphones im Einsatz. Gebacken wird für Gruppen von bis zu 50 Personen.